冰種。鬆餅

低筋100g

冰種

（高筋75＋水75+酵母1/8t 冰一個晚上)

鮮奶（豆漿）110c.c

蛋＊1

砂糖20g

橄欖油20c.c

常溫靜置1小時以上

倒入預熱的鬆餅機（8-9分滿）

上色後即成